莲蓉肉松酥饼[图]
油皮：中筋面粉80克、植物油16克、水43克、白糖5克。油酥：低筋面粉80克、植物油40克。馅料：莲蓉馅200克、肉松50克。份量：10个。 全文

薏仁莲子汤[图]
薏仁50克、莲子100克、冰糖少许。 全文

红莲雪蛤炖鹌鹑蛋
鹌鹑蛋100克、莲子100克、枣（干）100克、蛤士蟆100克。陈皮10克。冰糖20克。 全文

新莲子杏仁银耳粥[图]
银耳、干杏仁、新鲜莲子、冰糖。 全文

冰糖炖莲子[图]
莲子、冰糖、清水。 全文

绿豆莲子薏米粥[图]
薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。 全文

莲香脱骨鸡
母鸡一只（约重1250克）、莲子150克。火腿25克、水发香菇25克、通心菜150克。生姜块5克、湿淀粉15克、熟猪油15克、葱结10克、绍酒10克、精盐3克、味精2克。 全文

莲子芡实猪瘦肉汤
猪肉（瘦）200克。莲子50克、芡实米50克。盐3克。 全文

莲籽银耳石榴羹[图解]
银耳、莲籽、冰糖、石榴、水。 全文

龙女斛珠[图]
鲤鱼、550克、莲子、100克。火腿、50克、肥膘肉、50克。盐、2克、味精、1克、黄酒、25克、胡椒粉、1克、姜、20克、小葱、10克、鸡油、20克、醋、20克、各适量。 全文

拔丝莲籽
干莲籽100克、青红丝少许、白糖150克、花生油1000克（约耗60克）、干淀粉（或精面粉）250克（约用60克）。 全文

枸杞雪莲杏仁美白茶[图]
雪莲子20粒、南杏仁10粒、红枣10粒、枸杞20粒、冰糖少许。 全文