老烟火
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基围虾菜谱
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冬之恋[图]
冬瓜350克、基围虾5-8个、高汤150毫升(鸡汤、鱼汤、骨头汤都可以)。李锦记天成一味特级鲜酱油8毫升、李锦记蒸鱼豉油30毫升。
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冬荫功汤[图解]
香菇、基围虾、雨露、2-3勺糖、小半杯牛奶、一个酱包、一个香料包、一代辣椒油。
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基围虾烧茄子[图解]
茄子、西兰花、基围虾、五花肉、辣椒、大蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、料酒、糖、盐。
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海苔香酥虾[图]
新鲜基围虾500克、海苔一大张、芝麻少许、葱、淀粉、盐、油。
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红红火火番茄虾[图]
基围虾400克、植物油1000克、番茄酱30克。
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茶香炒虾[图]
新鲜的基围虾400克、茶叶30克、鲜红椒两个、葱、姜、油、盐、胡椒粉、料酒、老抽、芝麻油。
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鲜虾冬蓉羹[图]
冬瓜、鲜虾仁、培根、葱姜蒜(我用的基围虾,可以换成别的虾,培根也可以换成其他火腿)、盐。
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蒜蓉烤鲜虾[图]
新鲜基围虾、大蒜头。料酒、色拉油、生抽、盐、现磨黑胡椒。
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泰式开胃虾[图解]
基围虾大半斤、柠檬半个、洋葱半个、香菜2根、红椒1个、调料就是李锦记的泰式甜辣酱、白醋、一点点糖。
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菊香肥牛鲜虾锅[图解]
洋葱1小个、番茄2个、贡菊10朵左右、金针菇一盒、肥牛片大半盒、基围虾10支、浓汤宝半块、自己喜欢的辣椒酱1勺、盐少许(注意:浓汤宝可以省略,我是前天做饭省半块,就顺...
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蒜茸丝瓜鲜虾盅[图]
丝瓜1根、基围虾7个。红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙。
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柠香泡椒虾[图]
鲜活的基围虾(也可以是任何新鲜的虾)300克、芹菜100克、泡椒150克、柠檬1/3个、料酒1小勺、葱姜少许。
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