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海参菜谱
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乌龙戏珠
海参(水浸)200克。鸽蛋250克、油菜心100克。鸭油30克、料酒15克、酱油25克、味精10克、淀粉(玉米)40克、大葱100克、姜25克、大蒜(白皮)25克、八角10克、糖色5克、盐1...
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奶汤海参[图]
海参(水浸)750克。冬寒菜100克。盐2克、味精3克、猪油(炼制)25克、胡椒粉2克、鸡油10克、黄酒15克。
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麻酱海参[图]
海参(水浸)、500克。芦笋、75克。芝麻酱、50克、酱油、10克、盐、2克、白砂糖、5克、味精、2克、大蒜、5克、香油、5克、醋、5克、芥末油、5克、各适量。
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烩海参鲜蘑
水发海参150克、罐头鲜蘑100克、玉兰片50克、青豆25克、熟猪油50克、香油、酱油各5克、盐3克、味精2克、料酒8克、湿淀粉10克、葱5克、姜3克。
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三鲜焖海参[视频]
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三鲜铁锅烤蛋
鸡蛋350克。虾仁20克、海参(水浸)25克、大白菜(小白口)20克、鱿鱼(干)10克、鱼肚10克、荸荠30克、火腿20克。味精3克、盐4克、黄酒5克、醋20克、香油15克、猪油(炼...
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扒三样
水发海参200克、熟鸡腿肉200克、熟鲜酱肉200克。葱段10克、绍酒15克、酱油40克、白糖15克、味精3克、清汤2000克、湿淀粉200克。
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蝴蝶海参[图]
海参150克、虾仁20克、熟鸡肉25克、熟鸡蛋白25克、冬笋20克、火腿15克、菜心2棵、盐2克、味精1克、料酒3毫升、胡椒粉0、2克、香油3克、植物油40克、葱3克、姜2克、鸡汤300...
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胶东海参
海参(水浸)、300克。鸡蛋、75克、猪里脊肉、100克、虾米、15克、香菜、15克。大葱、15克、醋、25克、酱油、5克、盐、2克、料酒、5克、胡椒粉、1克、淀粉(豌豆)、10克...
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凉拌辣味海参
海参(水浸)、800克、香菇(鲜)、100克、丝瓜、300克、番茄、300克。大蒜、20克、香油、50克、料酒、20克、盐、10克、味精、2克、酱油、5克、白砂糖、2克、胡椒粉、1克...
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麻酱三鲜[图]
鱼肚100克、虾仁100克、海参(水浸)100克。芝麻酱50克、味精2克、盐4克、白砂糖5克、小葱5克、姜5克。
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乌龙吐珠[图]
水发灰参500克、鹌鹑蛋10个、猪油10克、葱姜油15克、酱油25克。料酒10克、姜汁6克、味精6克、葱丝10克、白糖5克、高汤、水淀粉个适量。
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