老烟火
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海带菜谱
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酥肉煨海带
五花肉、海带。面粉、淀粉、葱、姜、蒜。盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、醋。
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奶汁海带
水发海带250克、蜂蜜100克、白糖20克、牛奶250毫升、鲜奶油10克、白葡萄酒25克、柠檬2片。
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芦荟解毒汤
芦荟200公克、瘦肉200公克、海带40公克、生地1两、盐少许。
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陈皮海带粥
海带、粳米各100克、陈皮2片、白糖适量。
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双丝泡菜
海带芽(干货)1/2杯、白萝蔔1/2斤。(1)盐2大匙。(2)白醋1杯、糖1/3杯、姜丝1又1/2大匙。
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双味海带
水发海带500克、蜂蜜100克、白糖200克、牛奶250克、熟鸡油60克、料酒25克、红辣椒粉10克、奶粉50克、柠檬片10片、芥末粉15克、醋20克。
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海带清热汤
海带50克、绿豆50克、红糖50克。
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糊辣汤[图]
羊肉(熟)750克、小麦面粉1000克、粉皮500克、豆腐(北)150克、菠菜250克。海带(鲜)100克。胡椒粉10克、子姜20克、五香粉7克、盐10克、香醋100克、香油100克。
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清蒸海带盒
海带(鲜)、350克、猪肉(瘦)、150克。鸡蛋清、50克。小葱、5克、姜、5克、味精、4克、盐、5克、香油、4克、各适量。
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三色小菜
蛋豆腐20公克、红萝蔔片20公克、海带丝25公克、海苔丝少许。A、盐适量。B、素蚝油1大匙、柠檬汁5cc、姜汁10cc、鲜味露适量、香油适量。
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凉拌五彩丝[图]
红薯粉丝、海带丝、小黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、熟白芝麻、蒜头。芝麻油、六月鲜酱油、凉拌醋、白糖、盐。
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海带芽冷汤[图]
海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯。白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许。
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