老烟火
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蛤蜊菜谱
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蛤肉木耳煮豆腐
蛤蜊150克、豆腐(北)1000克。木耳(干)20克、韭菜100克。植物油30克、姜20克、大葱10克、大蒜(白皮)5克、香油10克、盐30克。
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火腿蛤蜊豆腐煲[图]
火腿三大片、蛤蜊半斤、内脂豆腐一盒、姜两片、葱一根。
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酸菜文蛤汤
蛤蜊500克。酸白菜150克。姜5克、大蒜(白皮)5克、盐4克、味精2克、猪油(炼制)20克、胡椒粉4克、泡椒15克。
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青蛤丝瓜汤[图]
青蛤一斤、丝瓜一根、生姜。食用油、黄酒、盐。
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龙井蛤蜊豆腐汤[图]
文蛤300克、豆腐200克、老姜3片、龙井茶1碗、清水、盐。
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辣白菜炒花蛤[图]
花蛤、辣白菜。青红尖椒、白胡椒粉。
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黄鱼蛤蜊浓汤[图解]
黄鱼1条、蛤蜊、金针菇、蕃茄1个、火腿少许、生姜、大葱、香菜。盐、胡椒粉。
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三蔬蛤蜊汤
蛤蜊500克。胡萝卜100克、土豆(黄皮)80克、洋葱(白皮)20克、川芎10克。盐3克。
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韩式泡菜海鲜锅[图]
韩国辣白菜、野生北极虾、文蛤、金针菇。
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酒香蛤蜊[图解]
蛤蜊200克、姜3片、香葱少许、蒜头2瓣、干红辣椒5个、白葡萄酒/白兰地50ML、植物油1小勺、黄油少许。
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丝瓜蛤蜊盒
丝瓜150克、蛤蜊250克、香菇(鲜)15克。盐3克。
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玫瑰露酒煮白蛤[图]
白蛤、蒜片、干辣椒、葱花、玫瑰露酒、有盐黄油、葱花。
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