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豆腐菜谱
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鸡蛋炒豆腐
豆腐500克、鸡蛋2个、盐、酱油、葱末各少许。
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韩式泡菜豆腐汤[图]
韩式泡菜、豆腐、年糕、五花肉、大葱。
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什锦羹汤[图]
豆腐一方块、香菇50公克(2朵)、红辣椒10公克、甜豆40公克、胡萝卜片20公克、笋片30公克、榨菜末10公克、芹菜末10公克。油1汤匙、姜片2片、高汤2碗、油膏1/2汤匙、盐1小...
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豆腐荤杂烩[图]
豆腐1块、牛肉200g、水芹70g、萝卜100g、胡萝卜100g、洋葱5个、香菇2个、红辣椒2个、鸡蛋1个、盐1大勺、淀粉3大勺、食用油3大勺。酱油2大勺、白糖1大勺、切好的葱4勺、捣...
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海鲜豆腐羹[图]
豆腐150克、牛肉50克、西红柿50克、香菇少许、葱15克、木耳、笋丝各少许、牛肉汤500克、盐3克、味精3克、料酒2克。
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豆腐鱼头汤[图]
鲢鱼头400克。豆腐(南)250克。植物油10克、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克、姜5克。
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麻婆豆腐鱼[图]
鲤鱼一条。猪肉末100克、北豆腐、青蒜。盐、料酒、豆瓣酱、酱油、葱末、姜末、蒜末、食用油、花椒面、高汤、水淀粉。
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蟹黄豆腐[图解]
豆腐、蟹黄等。
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陈麻婆豆腐[图]
豆腐400g、80%瘦的牛肉末100g、葱姜蒜少许、青蒜苗叶若干、高汤1杯半、郫县红油豆瓣酱一大勺、辣椒碎一大勺、现炒花椒磨碎3小勺、酱油、料酒、花椒油适量、盐少许、水淀粉1...
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荷包豆腐[视频]
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翡翠豆腐[图]
嫩豆腐150克、西兰花150克、虾仁50克、葱段20克。色拉油20毫升(可用菜籽油、猪油代替)、高汤80毫升(可用清水代替)、盐3克、鸡精2克(可用味精代替)、生粉20克(可用...
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丝瓜酿豆腐[图]
丝瓜:2根(粗一点的)。卤水豆腐:150g。高汤、盐、鸡精、葱花、姜片、水淀粉。
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