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大米菜谱

虾仁饭煲
大米3两、虾仁3两、油菜二棵、火腿适量、酒一汤匙、磨鼓半汤匙、姜数片、生抽、盐、古月粉少许生粉半茶匙、葱少许。 全文
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山甲路路通粥
穿山甲10克、路路通15克、粳米50克、红糖适量。 全文
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义大利墨鱼饭(2)
墨鱼1隻、洋葱1/2两、义大利香米6两、高汤100cc、蠔油2小匙、盐适量、鲜鸡晶适量。 全文
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竹筒咖喱鸡翼图片
竹筒咖喱鸡翼[图]
鸡翅、胡萝卜、米饭、咖喱粉、土豆。 全文
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菇腿饭图片
菇腿饭[图]
蘑菇10个、洋葱丁1/4杯、火腿1/4杯、咖哩粉1/2大匙、五谷米1杯、白米1杯、水2杯。盐2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄榄油1大匙。 全文
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芝麻粥
芝麻。 全文
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富贵牛腩饭
牛腩200公克、马铃薯50公克、红萝卜50公克、白萝卜50公克、蕃茄80公克。腌料:辣豆瓣酱1大匙、米酒1大匙、冰糖1大匙、酱油1又1/2大匙、八角1粒、花椒少许、太白粉1大匙、水... 全文
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鳳梨蝦仁炒飯图片
鳳梨蝦仁炒飯[图]
冷飯3碗、蝦仁1/2杯、罐頭鳳梨2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉鬆1/2杯。鹽1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。 全文
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真鲷粥图片
真鲷粥[图]
真鲷300g、水15杯、粳米2、5杯、盐2-3小勺、细葱20g、香油1小勺、蒜1小勺。 全文
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腊味油鸭饭图片
腊味油鸭饭[图]
腊鸭5件、腊肠2条、米1碗。 全文
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蜆肉炒饭图片
蜆肉炒饭[图]
蜆(已除殼)100g、叉燒(亦可用煙肉代替)、50g、韭黃、50g、大蔥、50g、沙律油4大茶匙、雞蛋、4隻、白飯、約7茶碗份量、〔A〕、鹽1小茶匙胡椒粉少量雞精(粒)1小茶... 全文
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玉蕈月见饭图片
玉蕈月见饭[图]
玉蕈2两、生蛋黄1个、白米1杯、水1杯。盐1小匙、糖1/3大匙、香油1/2大匙、柴鱼汁(淡色)1/3大匙。 全文
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