老烟火
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台山黄鳝饭[图]
黄鳝1斤、姜末半斤、果皮丝10克、红枣丝5克、香菜末5克、葱白花30克。泰国香米4两、东北米3两、生抽适量、花生油30克。
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芦笋蛤蜊[图]
芦笋6支、蛤蜊1/2斤、海苔丝1大匙、姜丝1大匙、辣椒片1大匙、白米2杯、水2杯。红酒醋2大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙。
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柴鱼贵妃粥[图]
米3两(约120克)、柴鱼1两(约40克)。细粒花生仁2两(约80克)、贵妃骨(有肉猪扇骨)1斤(约600克)、腐竹1/2两(约20克)、葱粒2汤匙、冲菜2片、切片油条适量。油、盐...
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干貝飯
A:米2杯、干貝8個。B:香菇丁2大匙、毛豆2大匙、紅蘿蔔丁2大匙、鹽2小匙、糖1/3大匙、白胡椒粉2小匙、香油1/3大匙。
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补气润肤鲜鱼粥[图]
白米1杯、鲑鱼片1/2杯、葱花少许、螃蟹高汤10杯、盐、黑胡椒各少许。
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回乳粥
粳米100克、炒麦芽30克、枳壳6克、红糖适量。
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鹌鹑蛋粟米羹[图]
鹌鹑蛋12只、鸡肉4两(约160克)、粟米粒1罐、鸡蛋2只、芫荽2棵(切碎)、上汤6杯。生粉1/2汤匙、胡椒粉少许、水1/2杯。糖1/2茶匙、麻油少许、盐适量。芡料:粟粉3/2汤匙...
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百合肉片豆花粥[图]
大米、150克、猪瘦肉、300克、绿豆、40克、红豆、40克、干百合、40克、生姜、少许。食用油、5克、料酒、3小匙、胡椒粉、少许、精盐、1小匙。
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蔬菜肝泥糊
肝泥1勺、稀饭4勺、奶2勺、胡萝卜泥1勺、盐少许。
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玉米色拉
新鲜嫩玉米600克、大米250克、新鲜红、青椒各25克、新鲜番茄100克、香蕉100克、熟虾仁200克、熟花生100克、芹菜叶20克。橄榄油75克、柠檬汁30克、精盐、胡椒粉各适量。
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日式海苔饭糰
白饭1/2碗、鱼松海苔适量。
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凤梨饭[图]
红萝卜丁20公克、洋葱丁50公克、虾仁10尾、凤梨1个、白饭1碗、香肠1条、鸡蛋1个、小黄瓜1/2条。盐1又1/2小匙、胡椒粉1/2小匙。
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