虾酱臭豆腐[图]
臭豆腐卤汁：虾酱1大匙（15ML）、温水400CC、嫩豆腐1/4块、盐少许。臭豆腐：老豆腐1块、臭豆腐卤汁。 全文

脆皮儿臭豆腐[图]
王致和臭豆腐乳半块、臭豆腐块一盒、面包屑若干、鸡蛋清一个、白糖若干、干辣椒粉若干。 全文

臭豆腐摊鸡蛋[图]
鸡蛋3个（主妇用的乌鸡蛋）、两块臭豆腐、黑芝麻、1勺淀粉（或者加1点牛奶）。 全文

鸭血臭豆腐锅[图]
鸭血300克、臭豆腐2块、酸菜160克。青蒜2根、盐适量。 全文

泡菜臭豆腐便當
泡菜、1杯、臘肉、1/3杯、臭豆腐、3塊。辣豆瓣醬、2大匙、糖、1/2大匙、麻油、1小匙、蒜泥、1/2大匙、小黃瓜片、少許、醬油、1/2大匙。 全文

酥炒臭豆腐
臭豆腐5片、油條2根、大蒜6粒、辣椒2條、蔥2支、香菜少許。醬油1大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許。 全文

臭豆腐烧猪尾
猪尾500克、臭豆腐200克、尖红椒50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐、味精各6克、豆瓣酱10克、香葱、姜各5克、湿淀粉5克、鲜汤500克。 全文

水煮臭豆腐
臭豆腐200克、莴笋叶50克。烹调油、豆瓣酱、盐、酱油、味精、芡粉、干辣椒、高汤、蒜苗、花椒、姜、大蒜、红油等适量。 全文

麻辣臭豆腐
臭豆腐、5片、青豆仁、1大匙、紅蘿蔔丁、少許、絞肉、1兩、水、3杯。辣椒醬、2大匙、辣油、1大匙、糖、少許、香油、少許。 全文

干锅臭豆腐酿肉
臭豆腐20片、五花肉100克、鲜青椒、红椒各50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐4克、味精5克、生抽5克、蚝油5克、姜15克、蒜子50克、干锅油10克、鲜汤100克。 全文

炸臭豆腐[图]
腐乳（臭）150克、猪肉（肥瘦）200克。鸡蛋75克。植物油500克、盐2克、料酒3克、淀粉（豌豆）10克。 全文

清蒸臭豆腐
臭豆腐、味精、鸡精、加饭酒、辣油、笋末、火腿肠末、虾皮、麻油。 全文