老烟火
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茶树菇麻油香锅鸡[图]
肉鸡半只、新鲜茶树菇1把、泡发黑木耳5-6朵、生姜1块、蒜瓣、冰糖碎。香麻油、生抽、老抽、蚝油、花雕酒。
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腊肉茶树菇[图解]
茶树菇一把、腊肉1块、青红椒各1根、大蒜8瓣、辣酱2汤匙(30克)、干红辣椒8根、蚝油2茶匙(10ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖2茶匙(10克)。
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干煸鸡丝茶树菇[图]
煮熟的鸡胸肉200克、新鲜茶树菇200克、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒3个、花椒30粒、花生碎、芝麻碎随意。盐1/2茶匙(3克)、豆豉辣酱1汤匙(15克)。
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黑椒茶树菇炒牛柳[图]
牛里脊肉、茶树菇、蒜、小葱、干红辣椒、姜丝。生抽、蚝油、盐、黑胡椒酱、料酒、淀粉、花生油、淀粉水。
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茶树菇炖排骨一锅出[图]
1:面粉200克、酵母2克、葱适量。2:排骨500克、干茶树菇30克、生姜、料酒、老抽、八角、桂皮、干红椒各适量。
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茶树菇腐竹炖鸡肉[图]
三黄鸡半只(重约500克)、腐竹50克、干茶树菇30克。生姜、干辣椒、葱、老抽、生抽、胡椒粉、料酒各适量。
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粒粒茶树菇[图]
茶树菇250克、素鱼80克、芹菜30克、胡萝卜30克。干辣椒20克、孜然粉少许、花椒粉少许、姜末少许。
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茶树菇炒虾仁[图]
鲜茶树菇、瘦肉、黄虾。鱼露、油。
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干煸腊肉茶树菇[图]
茶树菇、腊肉、姜蒜、干辣椒、老干妈豆豉、葱花。
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干烧茶树菇[图]
新鲜茶树菇、香肠、京葱、大蒜。黄豆酱、老抽、糖。
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尖椒茶树菇[图]
青尖椒、干茶树菇。干辣椒、干花椒、姜、蒜、盐、鸡精。
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芝士白汁焗茶树菇[图解]
西兰花、茶树菇、面粉、牛奶、红葱、牛油、芝士一片、芝士粉少许、鸡粉、盐、料酒、白醋。
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