红扒鲍皇[图]
水发鲍鱼皇1只、花生油500克、洋葱100克、葱结100克、菜心2条、香菜50克、干葱50克、姜100克、上汤1000克、鲍汁2茶匙、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、味精1/2茶匙、白糖1/4茶匙、... 全文

蛤蟆鲍鱼
罐头鲍鱼12个、鳜鱼肉100克、豌豆24粒、油菜叶250克、鸡蛋清4个、鸡鸭汤200克。 全文

鲍鱼鸽蛋
鲍鱼、500克。鸽蛋、400克。猪油（炼制）、50克、鸡油、25克、大葱、25克、姜、25克、料酒、15克、盐、10克、胡椒粉、2克、各适量。 全文

鲍贝烩豆瓣
鲜蚕豆1杯、珍珠鲍贝1罐、火腿2块、干瑶柱1粒（蒸透）、上汤1杯、水溶粟粉2茶匙、番茄1个（切花）、萝卜芽菜少许。酒、糖各1茶匙、盐少许。 全文

蚝油网鲍片
鲍鱼、400克。淀粉（蚕豆）、5克。黄酒、15克、蚝油、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、1克、白砂糖、2克、猪油（炼制）、40克、老抽、5克、各适量。 全文

上汤原壳鲍鱼
黄渤海野生鲍鱼。菜心、芦片。上汤、盐、味精、料酒、鸡粉、葱油、粉团。 全文

崂参扒活鲍
鲍鱼、300克、桔梗、300克。盐、3克、味精、2克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、10克、各适量。 全文

鲍鱼珧柱煲老鸡
鲍鱼100克、珧柱50克、光身老母鸡1只约1500克、（月每）肉250克、姜件15克、绍酒20克、上汤1500克、精盐10克、味精5克、白糖2克、浅色酱油25克、花生油50克、清水2000克。 全文

乾隆鲍鱼[视频]
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葵花鲍鱼[图]
原壳大鲍10只（约1000克）。南瓜。上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、明油。 全文

鲍鱼龙须菜
鲍鱼350克。发菜（干）150克。料酒10克、鸡油100克、味精5克、淀粉（玉米）40克、大葱15克、姜15克、八角5克、盐3克。 全文

三鲜鲍鱼
水发紫鲍500克、水发乌参500克、油发鱼肚500克、净老母鸡肉1000克、白糖7、5克、净鸭子肉500克、盐5克、芝麻油10克、酱油15克、料酒25克、大葱30克、生姜20克、水淀粉10克... 全文