老烟火
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白面菜谱
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情侣蛋糕[视频]
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2篇
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黑森林蛋糕[图]
蛋糕体(六寸蛋糕方子)。蛋黄糊:2个蛋黄、15克砂糖、30克牛奶、10樱桃汁、30克色拉油、40克低粉、10克可可粉、一大勺朗姆酒、1克盐。蛋白糊:2个蛋白、30克砂糖、几滴白...
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170
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10个
红豆沙包[图]
面粉、l000克、鲜酵母半块、红豆沙馅心600克、糖板油丁100克。
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171
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1篇
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豆沙包[图]
面皮:普通面粉200g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、普通面粉50g。馅料:红豆馅适量。
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172
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7个
芝麻条[图]
高筋面粉70克、全麦面粉30克、泡打粉1小匙、白糖1小匙、盐少许、黄油10克、牛奶70克、炒熟黑芝麻适量。
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173
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1篇
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破酥包子[图]
面粉1000克、老面150克、猪油150克、碱面8克、温水。猪五花肉500克、香菇100克、鸡肉丁50克、水发金钩50克、笋丁50克、精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、味精。
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174
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玫瑰花卷[图]
面粉300克、红曲粉10克、盐1/2小勺、酵母粉4克、椰奶200克。
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175
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1篇
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4个
绿叶青菜饺
坯皮:高筋粉、青菜汁水。馅心:荠菜500克、肉末250克、黑木耳50克、盐15克、糖10克、味精20克、蛋清25克、香油少许。
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176
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虎掌金丝面[图]
面粉300克。虎掌菌40克、鸽蛋10个、肥瘦火腿80克、韭菜苔30克。菜籽油120克、精盐5克、胡椒面3克、鸡清汤50毫升。
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177
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香甜太师面
发醇面团500克、熟花生米、芝麻粉、果脯等适量。熟猪油、白糖粉适量。
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178
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自制油炒面[图]
面粉3斤、香油或牛油(牛骨髓最好、腰窝油也可)0、5斤、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁(切碎)各1两(放一两种或不放也可)。
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179
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2篇
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水晶饼[图]
澄粉70克、生粉10克、糯米粉20克、细砂糖10克、热开水150ml、植物油1汤匙、馅料适量。
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180
点评:
3篇
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