家乡芝士蛋糕[图]
馅皮：面粉225克、发粉10克、砂糖50克、牛油150克、水75克。填充料：利确达芝士500克、雪利忌廉100克、砂糖125克、面粉50克、厚忌廉35克、酸忌廉300亳升、蛋黄6个、蛋白6... 全文

文蛤丝瓜饼[图]
文蛤。丝瓜、面粉、鸡蛋、姜末。盐、黄酒、鸡粉、胡椒粉、香油。 全文

椒盐麻饼[图]
中筋粉250克、发酵粉3克、温水120克左右、白芝麻适量。馅料：盐6克、糖10克、芝麻酱30克、椒盐粉5克、芝麻油10克、面粉15克、清水10克。 全文

冬菇面筋[图]
小麦面粉、500克。香菇（鲜）、30克。花生油、100克、盐、50克、酱油、25克、白砂糖、10克、味精、1克、香油、25克、花椒、5克、各适量。 全文

炸馓子[图]
面粉500克。植物油1、5公斤（实耗约150克）、盐7克、凉水250克。 全文

酵母面包[图]
面粉150克、白糖15克、牛奶3克、酵母片1、5克、鸡蛋3/4个、精盐1克。 全文

葱油桃酥
熟面粉5公斤、绵白糖（或白糖粉）1、75公斤、生油（或猪油）1、72公斤、鸡蛋250克、小苏打80克、葱125克（切成屑）、精盐65克（冬季需加水250克左右）。 全文

遵义鸡蛋糕[图]
精面粉200克、鸡蛋500克。糖500克、麻油适量。 全文

丽江粑粑[图]
二级面粉500克。火腿末150克。焙芝麻、白糖、瓜籽仁、核桃仁各50克、小苏打、大碱各1、5克、熟猪油200克、熟菜籽油5克、温水350毫升。 全文

奶油花蛋糕
蛋糕底：鲜蛋2公斤、白砂糖900克、富强粉750克、粟粉150克奶油忌林糖：奶油500克（炎热天气要增加奶油250克）、白砂糖900克、鲜蛋白200克、纯白葡萄糖100克、清水约250克 全文

墨西哥式酥皮饺子EMPANADAS
面粉、肉末、葱姜、葡萄干、西红柿。 全文

芝麻烧饼[图]
小麦面粉600克。酵母15克、芝麻100克。盐10克、冰糖25克、花椒2克、茴香籽[小茴香籽]1克、芝麻酱60克、碱1克、花生油50克。 全文