老烟火
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鹌鹑蛋菜谱
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云片肝糕汤[图]
猪肝(或鸡肝)300克、鹌鹑蛋12只、冷鸡汤1、5杯、火腿茸1/2汤匙、上汤4杯、酒l/2汤匙、豆苗数支、鸡油(可免)、胡椒粉各少许、葱、姜各适量。
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茶香鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、绿茶。盐、冰糖。
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鹌鹑蛋烧排骨[图]
排骨、鹌鹑蛋、黄酒、葱、姜、香叶、生抽、老抽、冰糖。
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鹌鹑蛋小蘑菇[图解]
樱桃小萝卜10个、鹌鹑蛋10个、芹菜叶5克。
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雪耳花菜鹌鹑蛋[图]
西兰花150克、干银耳15克、鹌鹑蛋6-8个、水淀粉适量、盐适量。
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鹌鹑蛋蒸扇贝[图]
鹌鹑蛋100克、扇贝300克、粉丝50克、小米椒18克。香葱5克、蒜15克、盐3克、胡椒粉1克、绍酒8克、鸡精2克、生抽10克。
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金丝鹌鹑蛋
鹌鹑蛋10个、干粉丝。花生油500克(实耗油50克)、椒盐10克、鸡汁10克。
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龟兔赛跑[图]
米饭50g、苦菊生菜20g、香菇1朵、小番茄50g、熟鹌鹑蛋50g、蟹棒1根、胡萝卜2片、海苔、食盐、油适量。
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爱丽欧学企鹅[图]
小蛋糕1块、煮鸡蛋1个、煮鹌鹑蛋2个、黄瓜1段、胡萝卜片4片、苹果1个、巧克力酱、食盐、海苔适量。
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鹑蛋龙眼海参
海参(水浸)、750克、鹌鹑蛋、250克、虾仁、100克。樱桃、20克、小白菜、500克、肥膘肉、50克、鸡蛋清、50克、荸荠、50克。猪油(炼制)、80克、料酒、50克、盐、15克、...
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明火珍珠
鹌鹑蛋100克、油菜心100克。盐5克、味精2克、料酒10克、淀粉(玉米)10克、大葱10克、姜5克、鸡油25克、白酒300克。
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春色沙拉[图]
樱桃番茄10个、熟鹌鹑蛋5个、洋葱1/2个、生菜1棵、红、黄彩椒各1/2个、柠檬1个。醋2大勺、橄榄油1大勺、混合香草1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、盐少许。
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