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鹌鹑蛋菜谱

凤眼螺片图片
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巴国团圆鸡
乌骨鸡、1000克。鹌鹑蛋、300克。姜、15克、大葱、15克、盐、10克、料酒、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、酱油、15克、淀粉(玉米)、10克、猪油(炼制)、100克、各适量。 全文
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百合鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、鸡蛋、百合。 全文
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一品罗汉菜
鸡蛋黄糕、75克、鹌鹑蛋、150克、烤鸭、75克、白菜、400克、鱼肚、50克、冬笋、200克、海参(水浸)、100克、鸡爪、250克、牛蹄筋(泡发)、100克、鸡蛋、70克、鱼丸、50... 全文
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鹌鹑丸
鹌鹑肉、鹌鹑蛋、馒头屑。 全文
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鸡丝鹌鹑蛋汤图片
鸡丝鹌鹑蛋汤[图]
鹌鹑蛋、熟鸡丝。黄瓜丝。盐、鸡精、鸡汤。 全文
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金葱贵妃鸡
鸡翅800克、鹌鹑蛋200克。酱油15克、味精2克、小葱50克、淀粉(蚕豆)8克、姜10克、八角2克、猪油(炼制)15克、盐5克、菜籽油90克、黄酒10克。 全文
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三鲜鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、300克。海参(水浸)、50克、虾仁、50克、鹌鹑肉、50克、香菇(鲜)、5克、冬笋、10克、火腿、10克、青豆、10克、鸡蛋清、50克。大葱、5克、姜、2克、黄酒、30克... 全文
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阿婆铁蛋
鹌鹑蛋20个、葱2支、姜片2片、蒜头5瓣、阿婆铁蛋滷包1包。酱油2大匙、冰糖1大匙、水400cc。 全文
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乌龙吐珠图片
乌龙吐珠[图]
水发灰参500克、鹌鹑蛋10个、猪油10克、葱姜油15克、酱油25克。料酒10克、姜汁6克、味精6克、葱丝10克、白糖5克、高汤、水淀粉个适量。 全文
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虎皮鸽蛋图片
虎皮鸽蛋[图]
白鸽蛋20只、湿香菇100克、火腿片25片、笋花10个、味精5克、猪油1000克(耗100克)。精盐、酱油、芝麻油、胡椒粉、淀粉水各适量。 全文
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双菇烩白菜
材料A:大白菜4葉、鵪鶉蛋12個、洋菇12個、香菇2朵。材料B:蔥2支、辣椒1條。鹽2小匙、糖1/3大匙、香油1/3大匙、白胡椒粉1小匙、高湯2杯。 全文
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