魔芋焖鸭[图]
鸭半只、魔芋豆腐200克、姜5片、蒜3瓣、大葱片适量。料酒、生抽、郫县豆瓣酱、水淀粉（一点淀粉加入一点的水调匀即可）、花椒、油各适量。 全文

酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏[图]
鸭胸肉2条、土豆1个、干香菇5朵、红彩椒1/2个、甜豌豆50克、生菜叶3片、去壳松子仁少许。食用油大量、甜面酱1大勺、料酒1大勺、黑胡椒碎1/2小勺、糖1小勺、淀粉2大勺，葱... 全文

青蒜鲳鱼[图]
鲳鱼2条、青蒜苗6根、葱、姜、干辣椒、盐、白酒、生抽、白糖。 全文

辣糟鸭翅中[图解]
鸭翅中500克、辣味糟卤1瓶、姜片少许、花椒10粒、黄酒少许。 全文

金针油菜鸭腿面[图]
鸭腿1只、挂面120克、金针菇50克、油菜40克、水适量。料酒1小勺、白醋1/2勺、葱段5克、姜片5克、盐适量、鸡精1/8勺、白胡椒粉少许、美极鲜少许、香油适量。 全文

梅干菜蒸鸭[图]
鸭子半只、梅干菜150克。葱、姜、冰糖、腐乳、盐、料酒、生抽、八角、桂皮。 全文

港式小炒濑尿虾[图解]
濑尿虾500克、葱姜蒜各30克、葱头半个、西芹200克。盐3克、鸡精3克、糖15克、辣酱10克、料酒10克、酱油10克。 全文

麻辣鸭架[图]
烤鸭架半只。麻椒、辣椒、葱姜、酱油、糖、盐、料酒。 全文

白果酸萝卜老鸭汤[图]
鸭1500克、老姜1块、白酒2勺、酸萝卜600克、酸菜、泡山椒、泡椒共1碗、干辣椒10颗、花椒1小把、白果（去皮后）50克。 全文

菠萝咕噜鸭[图解]
带皮的鸭胸肉2块、菠萝罐头100克、黄瓜半根。香菜根、胡萝卜皮、洋葱皮、芹菜叶子、橙子1个、西瓜1小块、鸡蛋1个。淀粉4大勺、原味番茄酱1大匙、白糖2大匙、盐小匙、料酒1... 全文

水晶虾饺皇[图]
水晶皮：澄面100克、生粉30克、植物5克、盐1克、沸水适量（约150克，包了31个还剩50克面团）。馅料：鲜虾肉350克（虾仁大约180克）、马蹄2只、红萝卜一小块（约两只马蹄量... 全文

葱油基围虾[图]
鲜活基围虾1盘、香葱1小把（主要材料如图所示）。精盐、料酒、豉油、胡椒粉、研磨胡椒碎。 全文