剁椒蒸鱼段[图]
鲩鱼段、剁辣椒、姜。盐、料酒、油。 全文

酸汤鸡[图]
小公鸡一只、酸菜半棵、葱姜蒜、干红辣椒。 全文

大酱烧鱿鱼[图]
黄瓜一根、鱿鱼两块、芹菜叶两片、红椒粒、葱、姜、甜面酱两勺。 全文

燕子鱼烧带鱼[图]
燕子鱼一条、带鱼两条、葱姜蒜、红尖椒。 全文

酱椒银丝鱿鱼卷[图]
鱿鱼1条、粉丝1小把、小米椒2根、香葱1段、姜2片、蒜1瓣。盐1/2茶匙（3克）、黄酒2茶匙（10ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖1/4茶匙（1克）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、酱椒1汤... 全文

鲅鱼蒸蛋[图]
鲅鱼末一点、鸡蛋两只、芹菜一小把、小肉圆几个（肉末最好）。 全文

罗勒柠檬煎鱼块[图]
鱼块、姜、柠檬、罗勒叶。盐、蒸鱼豉油、白糊椒、料酒。 全文

宫保鱼丁[图]
鲩鱼肉（也叫草鱼）400克、油炸花生米2大匙、干辣椒、生姜、葱、香菜各适量。1：蛋清一个、料酒2小匙、油2小匙、胡椒粉二分之一小匙、淀粉3小匙、盐适量。2：白糖2小匙、... 全文

豆豉辣椒蒸鱼块[图]
净草鱼250克、千张120克。豆豉辣椒、生姜、料酒、蚝油、胡椒粉、葱各适量。 全文

红烧鱼块[图解]
草鱼半条（又名皖鱼，重约500克）。干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、生姜、大蒜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖各适量。 全文

泡椒鱼[图]
皖鱼（即草鱼，约三分之一条）450克、红泡椒3个、生姜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、生抽各适量。 全文

五香小酥鱼[图]
5厘米左右长的去头小黄花鱼600克（也可以是任何小鱼）、大葱50克、生姜拇指大1块、冰糖20克、干辣椒8个（大的3-4个）、八角（大料）2个、花椒30粒左右、料酒（我一般爱用... 全文