老烟火
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滋阴菜谱
千张结五花肉[图]
打好的千张结一小碗、黑猪五花肉一块、冰糖、葱、姜、红酒。
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韩式腊味泡菜[图]
韩式泡菜150克、腊肉60克、青椒半只。植物油少量、韩式辣椒酱1大勺、糖1小勺。
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香菇卤肉包[图]
馍:面粉500克、酵母粉2克、清水250克。卤肉:五花肉、香菇、洋葱、八角、姜片、盐、白糖、老抽、米酒。
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柠汁蒜香烤排骨[图]
猪肋排5根(约450g)。腌料:蒜蓉100g、盐3g、辣椒粉5g、料酒10g、玉米油30g、白糖少许。浇汁:鲜榨柠檬汁半个。
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熏干竹笋炒尖椒[图]
尖椒2根、五花肉50克、熏干1块、小春笋3个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油2汤匙、意大利综合香料少许。
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腊鱼烧五花[图]
腊鱼6块、五花肉1块、青红椒各1个、干豆角少许、小红辣椒2个、大葱1段、姜1块、蒜2瓣、干辣椒2个、八角2个、桂皮1块、花椒20粒。生抽2大勺、辣酱2大勺。
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彩椒煎肉饼[图]
猪肉馅、彩椒、荷兰豆。盐、五香粉、生抽、味精、油、少许白糖、少许甜面酱。
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蒜炒腊肉[图]
妈妈牌腊肉、大蒜、红椒、料酒。
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肉臊拌面[图]
面条、猪肉、青椒、葱姜。
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蒜香小炒肉[图]
五花肉350g、青蒜一把。盐、黄油、海天365高鲜头道酱油。
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霉干菜腩肉煎饺[图]
腩肉(五花肉)300克、霉干菜30克。糖5克、盐3克、生抽15毫升、老抽8毫升、姜一小块、花雕10毫升、淀粉:清水1:3。
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桃胶炖银耳[图解]
桃胶15克、银耳1朵、冰糖适量。
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