老烟火
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滋阴菜谱
肉臊拌面[图]
面条、猪肉、青椒、葱姜。
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蒜香小炒肉[图]
五花肉350g、青蒜一把。盐、黄油、海天365高鲜头道酱油。
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霉干菜腩肉煎饺[图]
腩肉(五花肉)300克、霉干菜30克。糖5克、盐3克、生抽15毫升、老抽8毫升、姜一小块、花雕10毫升、淀粉:清水1:3。
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桃胶炖银耳[图解]
桃胶15克、银耳1朵、冰糖适量。
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熏干竹笋炒尖椒[图]
尖椒2根、五花肉50克、熏干1块、小春笋3个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油2汤匙、意大利综合香料少许。
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韩式肉蛋饼[图]
猪肉末150克、豆腐40克、面粉30克、鸡蛋1只、蒜3克、小葱2根。A料:植物油1大勺、生抽1大勺、糖1小勺、盐少量。B料:醋酱油:生抽1大勺、醋3/4大勺、水1大勺。
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韭菜猪肉包[图]
面皮:燕山牌酵母4克、温水210克、普通面粉400克、细砂糖5克(参考份量:8只)。菜肉馅:猪前腿肉(肥三瘦七)、韭菜、盐、细砂糖、鸡蛋、食用油适量(以上份量可根据自家...
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青蒜木耳肉丝[图]
梅条肉150克、干木耳1小把、青蒜6-8根、姜3克。A料:植物油1小勺、料酒1大勺、盐少量、鸡精、水淀粉1大勺。B料:植物油1大勺、料酒1小勺、生抽1大勺、醋1.5大勺、糖少量、...
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黑蒜菠菜意大利面[图解]
意大利面、菠菜、黑蒜、小西红柿、盐、橄榄油、黑胡椒。
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五香牙签烤肉[图]
五花肉500克、蚝油、酱油、五香粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、一点点糖、盐、若干牙签。
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家常小炒肉[图]
五花肉250克、豆豉15克、青红辣椒适量、蒜瓣3个、姜小许。料酒1小勺、酱油小许、砂糖0.5小勺。
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酸甜杏鲍菇肉盒[图]
杏鲍菇2个、肉馅150g。拌馅料:葱姜适量、盐少许、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺、清水5大勺。酥炸糊:鸡蛋2个、面粉2大勺、玉米淀粉6大勺、盐少许、啤酒(或水)2大勺。酸甜...
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