原味华芙饼[图]
原味华芙饼：高粉120g、低粉80g、酵母4gv、细砂糖30g、盐3g、黄油60g、鸡蛋53g、蜂蜜15g、牛奶50g、淡奶油5g。巧克力华芙饼：高粉160g、低粉100g、可可粉30g、牛奶80g、干... 全文

什锦菇奶油意大利面[图]
奶油白酱：鲜奶油50克、牛奶300克、奶油70克（分2份，分别为50克和20克）、面粉50克。什锦菇意面：意大利三色螺旋通心粉100克、洋葱20克、口蘑2个、金针菇50克、白玉菇30... 全文

港式老婆饼[图]
油皮：低筋面粉200克、细砂糖38克、猪油62克、转化糖浆10克、水75ml、蛋黄液少许（18个）。油酥：低筋面粉200克、猪油100克。糖馅：糕粉（熟糯米粉）100克、细砂糖200克、... 全文

芒果冻芝士[图]
三能6寸心形模一个+Lekue法式奶油包6连模一个。戚风蛋糕片一片、芒果若干、奶油奶酪300g、酸奶250g、芒果泥200g、芒果丁适量、牛奶70g、吉利丁片2片（10g）、淡奶油250g、... 全文

鸳鸯酥[图]
水油皮原味面团：普通面粉65克、糖15克、猪油15克、水30克。水油皮抹茶面团：普通面粉60克、抹茶粉5克、猪油15克、水30克。油酥：普通面粉100克、猪油50克。豆沙馅：240克... 全文

鲟鱼酥[图]
水油皮：普通面粉80克、猪油30克、糖粉10克、盐1/4小勺、水35克。油酥面团：普通面粉80克、猪油35克。内馅：茄汁鲟鱼罐头。 全文

心形硬身版提拉米苏[图]
马斯卡彭奶酪Mascarponecheese500克、琦雷萨淡奶油450ML、蛋黄3个、吉利丁片4片（约16-18克）、细砂糖150克（分70克和80克两份）、柠檬汁1大勺、手指饼1包、咖啡蜜50ML、... 全文

金钱卷面包[图]
高粉300g、低粉100g、奶粉10g、牛奶150ml、2个鸡蛋+淡奶油共150g、细砂糖50g、盐4g、酵母5g、黄油50g。 全文

咖啡奶香面包[图]
参考分量：10个。高筋面粉240克、低筋面粉60克、细砂糖35克、水150克、鸡蛋50克、奶粉15克、黄油40克、盐4克、速溶干酵母5克。咖啡墨西哥面糊黄油45克、糖粉45克、鸡蛋40... 全文

螺旋奶油面包卷[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、黄油25克。馅料：打发好的奶油100克。份量：10份。 全文

朗姆栗子奶油蛋糕[图]
栗子戚风材料：蛋白3个（85克）、细砂糖40克、盐和柠檬汁少许（6寸一个量）。蛋黄2个（35克）、细砂糖20克、栗子泥60克、朗姆酒2大勺、色拉油35克、低粉60克、朗姆酒浸无... 全文

菌菇蹄膀汤[图]
猪蹄膀（猪肘）、干香菇、葱姜少许。料酒、盐、鸡精。 全文