花生酱全麦饼干

2、提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀。

3、加入花生酱打匀。

4、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。

5、将全麦面粉、土豆淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀。

6、加入花生碎切拌均匀。

7、将面团分成乒乓球大小的球。

8、用叉子在面团上交叉按两下。

9、烤箱预热180度，放入烤箱上层，烤15-20分钟左右，饼干边缘着色即可（厨房小语：烤制时间依自家烤箱而定）。

贴士：
1、花生酱是一种很容易长胖的食物，因为花生酱是高热量的食物，两匙花生酱含有16克的脂肪和200卡路里的热量，可是花生酱的美味总是人们的心头之好。

2、花生酱一般分为幼滑及粗粒两种，粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒，以增加其口感，苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。[LaoYanHuo.com]