水晶土豆饼

2、加入淀粉搓成絮状。

3、慢慢地加入开水，和成光滑的面团。

4、备好的红豆馅。

5、把面团分成大小差不多的剂子压扁成皮。

6、包上红豆沙馅。

7、收口，压成小饼。

8、做好后上面洒上熟芝麻电饼铛加热，把饼坯放入，煎好一面翻面稍煎即可

贴士：土豆泥加了淀粉之后，加沸水烫过揉透，煎出来的饼才会呈透明状。[LaoYanHuo.com]