抹茶京都慕斯蛋糕[图]
巧克力海绵蛋糕：蛋白160克、细砂糖90克、黑巧克力80克、淡奶油45克、低筋面粉45g。生巧：半甜巧克力80克、淡奶油120克。抹茶慕斯：牛奶160克、细砂糖50克、抹茶粉5克、吉... 全文

酥皮口蘑浓汤[图]
法式起酥片2片、口蘑150克（分成120克和30克2份）、洋葱40克（分成25克和15克2份）、美玫低筋面粉30克。A料：橄榄油2大勺、黄油30克、高汤500ML。B料：动物性鲜奶油100ML... 全文

树莓冰淇淋厚多士[图]
树莓冰淇淋：冷冻树莓150g、淡奶油120ml、糖70g、牛奶50g。树莓冰淇淋厚多士：树莓冰淇淋适量、吐司1/3个、融化的黄油2勺、蜂蜜4勺、焦糖酱少许、法芙娜巧克力脆豆少许。 全文

花牛蛋糕卷[图]
戚风蛋糕（36×26长方形烤盘一个）：蛋黄85克、细砂糖15克、玉米油45克、牛奶45克、低粉85克、蛋白170克、糖60克。花牛花纹：蛋白半个、玉米淀粉一小撮、可可粉1t。奶油夹... 全文

椰香奶油酥饼干[图]
正常饼干大小50多块，我的烤箱小烤了三盘。黄油120克、糖粉100克（最好用糖粉，和黄油在一起比较好打发，将砂糖搅打粉碎后也可以，我比较懒直接用的绵白糖，打发的时候很... 全文

摩卡巧克力杏仁蛋糕[图]
全蛋5个、糖90克、低筋面粉40克、可可粉20克、杏仁粉50克、奶油85克、白醋几滴。慕斯：吉利丁片2片、动物性奶油250克、可可粉15克、牛奶40克、咖啡粉10克、朗姆酒适量。表... 全文

焦香腰果酥[图]
低筋面粉185克、奶粉15克、黄油100克、细砂糖45克、鸡蛋半个、腰果200克、糖100克、水40克、麦芽糖50克。 全文

榴莲冻芝士[图]
奶油奶酪250G、淡奶油250G、榴莲肉150G、牛奶60G、鱼胶片一片约5G、细砂糖80G（大约是6寸的量，我是做在杯子里直接吃的如果是需要脱模的话，鱼胶片可以增加一片。糖量也仅... 全文

千层浓巧树轮面包[图]
裹入大理石片（400g量）：玉米淀粉10g、中筋面粉30g、法芙娜可可粉20g、砂糖80g、牛奶120g、纯黑巧150g、鸡蛋白60g、无盐黄油20g。中种面团（隔夜）：高粉300g、清水180cc... 全文

巧克力慕斯蛋糕[图解]
糖浆：水40克、砂糖20克。巧克力慕斯蛋糕：巧克力120克、蛋黄2个（约40克）、糖浆45克、白兰地10克、鲜奶油180克。 全文

美式红萝卜香料蛋糕[图]
A：红萝卜泥130g、鸡蛋2颗、黄砂糖40g、盐2g、菜籽油45g、君度橙酒1大匙（可换浓缩橙汁）。B：低粉80g、大燕麦40g、杏仁角50g、核桃碎50g、蜜渍桔果干30g（可换浸渍葡萄干... 全文

手感薄脆披萨[图]
高筋面粉250克、清水125克、酵母粉6克、橄榄油10毫升、盐3克、披萨酱100克（或自制披萨酱）、洋葱半颗、萨拉米火腿片一包（或意式香肠一根）、青红黄椒各一个、马苏里拉披... 全文