老烟火
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增肥菜谱
中式双味香肠披萨[图]
披萨饼皮(9寸):中筋面粉200克、酵母2克、水110毫升、糖2/3大勺、盐1/3小勺、橄榄油1大勺。披萨馅:披萨酱1小碗、马苏里拉芝士100-120克(必须具备,可以拉出长长的丝)...
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肉松沙拉面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克。表面装饰:蛋液。肉松沙拉馅料:肉松少许、沙拉酱少许。份量8个。
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开心果巧克力饼干棒[图]
饼干棒20根、黑巧克力50克、万多福开心果20颗。
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百利甜酒冻芝士蛋糕[图]
奶油奶酪250克、百利甜酒50克、细砂糖50克、淡奶油200克、牛奶150克、速融咖啡10克、鱼胶片10克。饼底:奥利奥80克、黄油30克(6寸)。
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椰酥饼[图]
黄油75克、细砂糖50克、低粉75克、椰蓉75克、鸡蛋液50克、泡打粉1克、盐1克。
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老式面包7[图]
酵头:金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克。主面团:金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54...
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黄油卷面包[图]
高筋面粉200g、低筋面粉50g、白糖25g、食盐4g、奶粉10g、鸡蛋40g、干酵母4g、水130g、黄油40g。
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芝士面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克。表面装饰:蛋液、香菜、马苏里拉奶酪。份量:10个。
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韩式烤五花肉[图]
五花肉300克、大喜大原味烤肉酱50克、生抽2勺、蜂蜜1勺。
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菌菇蹄膀汤[图]
猪蹄膀(猪肘)、干香菇、葱姜少许。料酒、盐、鸡精。
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朗姆栗子奶油蛋糕[图]
栗子戚风材料:蛋白3个(85克)、细砂糖40克、盐和柠檬汁少许(6寸一个量)。蛋黄2个(35克)、细砂糖20克、栗子泥60克、朗姆酒2大勺、色拉油35克、低粉60克、朗姆酒浸无...
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螺旋奶油面包卷[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、黄油25克。馅料:打发好的奶油100克。份量:10份。
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