老烟火
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增肥菜谱
巧克力蘑菇头麦芬[图]
百利黑巧克力55克、细砂糖35克、黄油40克、鸡蛋20克、酸奶40克、牛奶40克、低粉100克、盐1克、苏打粉1克、泡打粉2克、耐高温巧克力豆50克。
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焗意面[图]
管型意面200g、中等大小洋葱半个、樱桃番茄8颗、青甘蓝适量、培根两片、马苏里拉芝士120g。黑胡椒、盐、欧芹碎适量。
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苹果挞[图]
黄油100克、苹果1个、盐1/4小勺、奶油奶酪150克、普通面粉105克、香草精1/4小勺、柠檬汁1大勺、糖粉20克、肉桂粉1/3小勺、白糖A20克、鸡蛋1个、杏仁片35克、白糖B20克。
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玫瑰抹茶蜜豆蛋糕[图]
巧克力海绵蛋糕体:蛋黄2个、细砂糖20克、低粉40克、可可粉5克、蛋白1个、细砂糖15克、黄油12克、牛奶10ml。抹茶奶油酱:牛奶30ml、淡奶油40ml、蛋黄1个、细砂糖20克、抹...
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西红柿培根披萨[图]
披萨酱:洋葱100克、西红柿200克、大蒜4片、披萨草1大勺、黑胡椒1小勺、罗勒干1小勺、盐2小勺、糖半勺、黄油15克。披萨胚:高筋面粉210克、低筋面粉90克、水190克、食用油2...
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手工生巧[图]
法芙娜66%黑巧克力140克、法芙娜35%白巧克力20克、淡奶油85克、麦芽糖(或水怡)8克、无盐黄油8克、可可粉适量(约20克)。
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凯蒂猫双层翻糖蛋糕[图]
低筋面粉160克、鸡蛋8个、糖100克+50克、油100克、牛奶100克、盐3克、香草精、白醋几滴。翻糖:翻糖糖膏600克、甘佩斯100克、翻糖色素、粉红、黄色、黑色。意式蛋白霜(用...
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巧克力燕麦酥[图]
燕麦片100克、巧克力块100克、淡奶油20克、糖15克。
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白色恋人饼干[图]
无盐奶油90克、鲜奶油60克、糖粉50克、低粉100克、奶粉40克、蛋白100克(细砂糖10克)。巧克力夹馅:黑巧克力150克、鲜奶油60克。
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多肉盆栽小蛋糕[图]
蛋糕:鸡蛋150g、低筋面粉100g、细砂糖125g、植物油25g。奶油:动物奶油200g、白糖50g。翻糖膏:白糖250g、蛋白1个、泰勒粉15g、黄油或白油少许、色素适量。土:奥利奥饼...
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玫瑰抹茶慕斯蛋糕[图]
戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶60克、油60克、盐2克(8寸圆模蛋糕)。抹茶慕斯:牛奶200ML、糖40克、动物性淡奶油400ML、蛋黄4个、吉利丁片4片、抹...
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抹茶奶酪条[图]
奶油奶酪210克、细砂糖35克、牛奶100克、抹茶粉适量、吉利丁片2片10克。饼底:消化饼干80克、黄油40克。模具:6寸方形蛋糕模具。
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