手工生巧

2、巧克力放在无油无水的容器中，放入温水锅里开最小火，边加热边搅拌。

3、直到巧克力融化成巧克力液，关火。

4、淡奶油、麦芽糖混合，小火加热至微微冒泡状。

5、煮好的奶油液分三次倒入巧克力溶液中，搅拌均匀。

6、加入黄油，再次座在温水里搅拌至融化拌匀。

7、混合好的巧克力浆倒入模具中，刮平表面。

8、放入冰箱中冷藏约2小时，至巧克力变硬，撕掉油纸，切成小快，蘸上可可粉即可。

贴士：
1、融化巧克力时温度不能过高，否则巧克力液不顺滑容易干结。

2、也可以都用66%黑巧克力来制作。[LaoYanHuo.com]