老烟火
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通乳菜谱
西红柿牛肉汤2[图]
上等牛肉(要带些筋的,千万别选择全部是瘦肉,口感差)、新鲜的西红柿2个、土豆2个、葱25克、姜15克、香菜10克。大料2小块、花椒4粒、桂皮1克、料酒2勺、白糖3勺、盐4勺。
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炒茭白丁[图解]
茭白、火腿、胡萝卜、芹菜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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肉丝茭白[图]
茭白300克、瘦肉150克、红椒丝20克、葱丝20克。生姜末少许、酱油10克、植物油50克、花椒粉少许、料酒少许、盐适量。
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蚝汁炕茭白[图解]
茭白、干辣椒、葱。蚝油、盐。
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鸡酱木瓜银鳕鱼[图]
木瓜4两(有香味、够熟、切成日字件)、银雪鱼6两(切成日字件)。鸡酱2两、鸡粉、味精、盐各1钱。
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姜葱焗鲤鱼[图]
宰净鲤鱼1条。姜块、葱段、蒜泥、浸发陈皮丝、精盐克、白糖、蚝油、酱油、绍酒、芝麻油、湿淀粉、胡椒粉、植物油等。
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茭白肉丝2[图]
茭白、猪瘦肉、青椒。姜、蒜。
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微波青椒茭白丝[图]
茭白3根、青椒1个、葱适量。食用油2汤匙、一品鲜酱油1茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、糖1/2茶匙、盐3克、味精1/2茶匙。
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果香牛肉汤[图]
牛腩100克、苹果50克、西瓜皮50克。盐适量。
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豆芽鲫鱼汤[图]
鲫鱼两条、豆芽200克、葱、姜适量。
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黄豆猪蹄汤[图]
黄豆400克、猪脚1000克。只有盐(妈妈说不喜欢茴香桂皮的味道,所以没有添加)。
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香糯蜜汁猪蹄[图]
猪前踢3只(剁成小块儿)、大枣5粒、红糖两汤勺、冰糖3汤勺、老抽小半碗、葱1根、姜1节、八角3粒、草果1粒、豆蔻1粒、香叶2片、蒜3瓣、干辣椒5粒、十三香2汤勺、盐、香油...
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