老烟火
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通乳菜谱
红烧鲤鱼[图解]
鲤鱼。姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、酱酒、老干妈豆豉、香菜、葱花、红椒一个。
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萝卜丝鲫鱼汤[图]
小鲫鱼2条、白萝卜半根。盐适量、姜几片、香葱几根。
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鲫鱼豆腐汤2[图]
鲫鱼2条(约500g)、豆腐200g、香葱一小把、姜几片(去皮)。油3汤匙、盐1茶匙(2-3人份)。
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黄豆猪蹄汤[图]
黄豆400克、猪脚1000克。只有盐(妈妈说不喜欢茴香桂皮的味道,所以没有添加)。
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烧猪蹄[图解]
猪蹄、酱油、料酒、鸡精、盐、冰糖、老姜、葱、干辣椒。
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糖醋鲤鱼[图]
鲤鱼、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉、面粉。
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白灼基围虾[图]
鲜活基围虾、葱姜、白酒一勺。
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啤酒鲤鱼[图]
750g鲤鱼一条、最好是河里的、味才更好。青椒、西红柿、大蒜、小葱、水豆腐。
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清蒸鲤鱼[图]
鲤鱼1条、蒸鱼豉油2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(3克)、料酒1茶匙(5ml)、水发香菇3朵、冬笋50克、青葱3根、姜10克。
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9
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4篇
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干烧鲤鱼[图]
鲤鱼、五花肉、红椒、鲜香菇、冬笋、玉米、胡萝卜蔬菜粒。醋、酱油、大蒜、姜、葱、青蒜、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、白糖、郫县豆瓣酱。
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生蒸猪蹄[图]
净猪蹄800克、葱段、姜片各15克、绍酒30克、酱油50克、白糖1、5克、八角、肉桂各3克、味精2克、芝麻油10克。
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猪蹄醋[图]
猪手、老醋、老姜、辣椒干、酱油、蒜、糖(冰糖更好)、。
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