材料
特 色:
油润光亮，味浓香醇，软烂可口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
贴士：一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。[LaoYanHuo.com]
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2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。
贴士：一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。[LaoYanHuo.com]