材料
特 色:
腊月二十三（小年菜肴）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、木瓜去皮、子后洗净切成块；排骨洗净剁小块焯水备用。
2、炒锅烧热加油，放葱姜爆香后放入冰糖炒至金黄色，再倒入小排翻炒。
3、然后加入少量料酒、酱油及木瓜拌炒，加水，要没过材料，盖盖儿大火烧开再转小火焖45分钟左右。最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油出锅即可。
贴士：木瓜烧排骨香浓的味道，还有木瓜的清香，加了冰糖又有丝丝的甜味，好吃。[LaoYanHuo.com]
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