老烟火
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通乳菜谱
猪蹄煲[图]
猪蹄、黄豆、山药、红枣、地瓜、葱、姜、胡萝卜。
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红烧猪蹄膀[图]
猪前腿一只、红酒40克、生抽老抽各两勺、姜片蒜瓣、花椒十来粒、八角两个、桂皮一小块、干红椒两三只、糖15克。
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鲫鱼豆腐汤2[图]
鲫鱼2条(约500g)、豆腐200g、香葱一小把、姜几片(去皮)。油3汤匙、盐1茶匙(2-3人份)。
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甘蔗木瓜猪蹄汤[图]
甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐。
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香菇茭白花[图]
茭白、香菇、青椒。
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红烧鲤鱼[图解]
鲤鱼。姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、酱酒、老干妈豆豉、香菜、葱花、红椒一个。
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生蒸猪蹄[图]
净猪蹄800克、葱段、姜片各15克、绍酒30克、酱油50克、白糖1、5克、八角、肉桂各3克、味精2克、芝麻油10克。
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番茄土豆牛肉汤[图]
番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。
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老憨猪蹄[图]
猪前蹄1个(450克-500克)、生抽50克、草菇、老抽20克、原汁酱油100克、味精20克、盐5克
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烧猪蹄[图解]
猪蹄、酱油、料酒、鸡精、盐、冰糖、老姜、葱、干辣椒。
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猪蹄黄豆汤[图]
猪蹄500克、大豆150克。盐3克,白酱油、胡椒粉少许。
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猪蹄醋[图]
猪手、老醋、老姜、辣椒干、酱油、蒜、糖(冰糖更好)、。
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