老烟火
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袪痱菜谱
黄瓜拌海蛰[图]
海蛰、黄瓜、盐、醋、糖。
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辣油泼黄瓜[图]
黄瓜、香菜、干红辣椒、大蒜。
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蒜蓉丝瓜[图]
丝瓜、大蒜、油、红辣椒、小米粒。
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冬瓜薏米老鸭汤[图]
老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤。姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。
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客家酿苦瓜[图]
苦瓜500克、五花肉250克。糯米、冬菇、料酒、花生油、水淀粉、葱末、姜末各适量。
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干贝炖冬瓜[图]
贝一小把、冬瓜一斤。猪油少许、盐适量。
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虾仁冬瓜汤[图解]
虾仁、冬瓜、葱、盐、味精、油。
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丝瓜肉片汤[图解]
丝瓜、瘦肉、姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、香菜、鸡精、香油。
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泡苦瓜[图]
苦瓜、泡菜水、糖、醪糟汁。
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酸黄瓜炒肉[图]
黄瓜、瘦肉、冰糖、干辣椒、香叶、花椒粒、大蒜。油、盐、葡萄酒。
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石竹笋冬瓜牛肉汤[图]
石竹笋、冬瓜、盐,少许油、卤牛肉(选)、欧芹(选)。
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苦瓜生炒小排骨[图解]
苦瓜、排骨(以嫩的小排骨为佳)、豆豉、蒜、蚝油、糖、料酒、淀粉。
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