材料
特 色:
食疗菜品抗过敏抗病毒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、丝瓜刨去表皮，如果丝瓜嫩，下手就轻点，刨去薄薄一层即可。蒜切末或剁蓉，时间充裕就剁碎一点啦。
2、把丝瓜切成均匀的菱形块，备用。
3、热油、用红辣椒小米粒爆香锅，放入切好的丝瓜翻炒。
4、再加入蒜蓉翻炒，出锅。
贴士：丝瓜是一个全能的营养高手，它的肉、花、皮、络都有各自不同的功效。丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。还美容哦：丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。[LaoYanHuo.com]
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