丝瓜肉片汤[图解]
丝瓜、瘦肉、姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、香菜、鸡精、香油。 全文

泡苦瓜[图]
苦瓜、泡菜水、糖、醪糟汁。 全文

酸黄瓜炒肉[图]
黄瓜、瘦肉、冰糖、干辣椒、香叶、花椒粒、大蒜。油、盐、葡萄酒。 全文

石竹笋冬瓜牛肉汤[图]
石竹笋、冬瓜、盐，少许油、卤牛肉（选）、欧芹（选）。 全文

苦瓜生炒小排骨[图解]
苦瓜、排骨（以嫩的小排骨为佳）、豆豉、蒜、蚝油、糖、料酒、淀粉。 全文

丝瓜毛豆烩油条[图]
毛豆120g、小型丝瓜4根（500g）、油条1根、小葱1根、蒜3瓣、姜2片、蚝油1大勺、盐少许。 全文

凉拌黄瓜条[图]
黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）。 全文

蚕豆冬瓜汤[图]
鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。盐、香油。 全文

皮蛋蟹柳炒黄瓜[图解]
皮蛋3个、黄瓜1根、蟹柳适量、蒜末少许。盐、鸡精、生粉水。 全文

橙汁冬瓜[图解]
冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、柠檬。 全文

蓑衣黄瓜3[图]
黄瓜、芝麻、小红辣椒、花椒、姜。 全文

姜汁瑶柱蒸冬瓜[图]
冬瓜、瑶柱（干贝）、生姜、盐、淀粉。 全文