老烟火
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袪痱菜谱
蟹味菇炒丝瓜[图]
蟹味菇1包、丝瓜1根、蒜3瓣、枸杞5颗、油盐适量。
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229
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青瓜拌油条[图]
青瓜1条、油条50克。白芝麻、生姜、大蒜、葱、生抽、芝麻油、醋、辣椒油各少许。
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230
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1篇
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海带绿豆糖水[图]
绿豆100克、海带30克、陈皮1块、冰糖50克、水1000毫升。
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丝瓜炖豆腐[图]
豆腐200克、丝瓜一根、番茄一个、盐3克、鸡精3克、香油2克、高汤或水2碗、色拉油适量。
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232
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丝瓜肉丸汤[图解]
猪肉末三两、丝瓜一斤半、鸡蛋一个、老姜一小小块、香葱四棵、淀粉两大匙、盐、鸡精适量。
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丝瓜猪肝汤[图解]
猪肝三两、丝瓜一斤、化猪八戒油一大匙、四川泡菜盐水(可用泡椒汁代替)半汤勺、淀粉一大匙、香葱一棵、料酒一大匙、盐、味精适量。
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234
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西瓜滑蛋[图解]
西瓜半斤(净)、鸡蛋一个、葱两棵、盐适量。
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青豆炒丝瓜[图]
青豆50克、丝瓜150克、木耳(干)10克。植物油15克、盐2克、淀粉(玉米)10克。
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丝瓜酿豆腐[图]
丝瓜:2根(粗一点的)。卤水豆腐:150g。高汤、盐、鸡精、葱花、姜片、水淀粉。
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西瓜鸡[图]
鸡1000克。西瓜2000克、火腿25克、香菇(鲜)25克、冬笋45克。黄酒25克、盐12克、姜4克、各适量。
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丝瓜卷[图]
丝瓜、300克、黑鱼、300克。鸡蛋清、100克、淀粉(蚕豆)、50克。姜、10克、大葱、15克、味精、2克、盐、8克、菜籽油、20克、各适量。
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凉拌西瓜衣[图]
西瓜皮200克、香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。
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3篇
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