老烟火
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清热解毒菜谱
自制凉粉[图]
绿豆淀粉、清水(比例:绿豆淀粉:水=1:6)。
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蜜红豆南瓜饼[图]
南瓜200克、糯米粉200克、面粉50克、蜜红豆适量(南瓜与粉的分量只是参考数,因为南瓜的含水量不同,反正面团太湿就加粉,太干就加点水就是了,最后的面团以不粘手为准)。
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葱爆蛏子[图]
1:蛏子、葱、姜、蒜。2:酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖。
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花雕酒酿蒸鲥鱼[图]
鲥鱼、绍兴花雕、酒酿、咸肉、鲜竹笋、香菇(泡发)、姜、葱。
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茅根竹蔗萝卜马蹄水[图解]
鲜茅根2两、竹蔗半斤、胡萝卜1个、马蹄半斤(喜欢更甜的朋友可以放1块冰糖或几个蜜枣)。
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土茯苓绿豆老鸭汤[图]
老鸭半只、绿豆50克、土茯苓60克、姜3片、陈皮少许、盐少许。
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苋菜烧鸡块[图]
鸡腿、苋菜、葱。油、少许料酒、几滴老抽、盐、味素。
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炸酱炒苦瓜[图]
苦瓜、香菇两朵、尖椒、六月香大酱、五花肉。
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骨汤西芹米糊[图]
西芹150G、骨汤300G、米粉30G、盐适量(这个配方做出来的米糊比较稠,喜欢稀一点可以增加汤的用量)。
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绿豆馅[图]
绿豆500克、细砂糖400克、植物油260克。
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海带绿豆粥[图解]
绿豆250克、海带50克、陈皮一小块、冰糖一块、水8碗(约2000克)。
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南瓜炸酱面[图]
面条:面粉250g、南瓜(去皮)100g。炸酱:猪肉100g、小型苦瓜1/2根、六月鲜豆瓣酱2大勺、六月鲜香辣酱1大勺、白砂糖1茶匙、醋1茶匙、花椒20粒、桂皮1小块、八角1个。菜码...
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