杂蔬炒凉粉

2、蔬菜洗净切丝切块。

3、葱切葱花。

二、具体步骤：
1、锅中放适量油。

2、放入洋葱小火炒香。

3、放胡萝卜粒拌炒。

4、放豆芽菜。

5、放少许盐，略炒。

6、放入凉粉块，轻轻翻炒。

7、滴一两滴番茄酱。

8、放少许老干妈，拌炒。

9、出锅前撒少许葱花即可。

贴士：
1、番茄酱放一点点即可，主要是为了颜色好看些。

2、老干妈看自己的吃辣本事呗。

3、尽量不要用锅铲炒其实，通过不停晃晃锅子就可以了。[LaoYanHuo.com]