老烟火
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清热解毒菜谱
凉拌木耳豆腐皮[图解]
豆腐皮2张、木耳20克、芹菜100克、胡萝卜1根、红葱头1个、姜茸1小勺、蒜蓉1大勺。油30ML、酱油15ML、陈醋2大勺(30ML)、糖10克、盐适量、辣椒仔少许。
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笋肉炒蕨菜[图]
蕨菜一小把、春笋一根、猪里脊肉一小块。
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干捞绿豆粉丝[图解]
绿豆粉丝、鸡蛋、绿豆芽、韭菜、干黄花菜、葱姜。盐、料酒、蚝油、酱油、鸡精。
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肚丝拌黄瓜[图]
黄瓜一根、熟猪肚四分之一个。大蒜、盐、白糖、醋、鸡精、自制辣椒油。
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马兰拌螺肉[图]
马兰头、螺蛳。盐、色拉油、料酒、姜丝、鸡精、香麻油。
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石锅豉椒娃娃菜[图]
娃娃菜、豆豉酱、野山椒(就是我们常说的小米椒)。
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番茄疙瘩汤[图]
中等大小西红柿2个、面粉1杯、清水适量、香葱1棵、大蒜2瓣、番茄酱2大勺、鸡蛋1个、盐适量、香油少许、开水适量、食用油1小勺。
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素拌茄子彩椒面[图]
A:紫皮茄子1个(胖粗型)、红椒20g、黄椒丝20g、绿椒丝20g、蒜蓉末2大匙、烤香芝麻1小匙、盐1/4小匙。B:香油1+1小匙、鲣鱼淡酱油3大匙、蜂蜜1小匙、味淋1小匙、米醋2大...
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粉葛鲮鱼猪骨汤[图]
猪脊骨500克、鲮鱼250克、粉葛750克、赤小豆50克、薏米20克、小麦20克、扁豆15克、姜1小块。
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蒜泥拌海蚬[图]
新鲜海蚬1斤、大蒜6瓣、盐1/2茶匙、香油1茶匙、糖1/3茶匙、米醋1/2勺、清水适量。
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糊踏子[图]
葫芦瓜、鸡蛋、适量面粉、一些水、适量盐、鸡粉(或者十三香)、几滴香油、一点油。
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野菜大包子[图]
白面、马兰头、猪肉、面酱、油、一棵葱、两片姜、盐。
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