秘制红烧牛肉[图]
牛肉、洋葱、番茄、葱、姜、油、老抽、生抽、蒸鱼豉油、盐、黑胡椒、白糖、干辣椒、香叶、丁香、肉桂粉（选用，香料也自己看着办）。 全文

红烧牛排[图解]
牛排1000克、葱花适量、姜。生抽2大匙、料酒3大匙、盐1小匙、白糖1+1/2大匙、鸡精1小匙。 全文

黒椒牛肉莲藕饼[图]
牛肉、莲藕、洋葱、红椒、青椒。油、盐、鸡精、淀粉、牛扒调味汁、蛋清一个、姜。 全文

苋菜银鱼羹[图]
苋菜200克、银鱼150克、鸡汤两碗、黄酒、葱姜、精盐、味精少许。 全文

小炒黄牛肉[图]
黄牛肉（最好选牛里脊，黄瓜条也行）300克、青尖椒150克、红尖椒150克、蒜2瓣（约10克）。酱油2汤匙（30ml）、淀粉1茶匙（约5克）、小苏打1/2茶匙（约3克）、蚝油2茶匙（10... 全文

茄汁鲈鱼片[图]
鲈鱼肉300克、洋葱丁25克、冬菇丁25克、青豆20克、鸡蛋1个。白糖15克、白醋10克、番茄酱15克、料酒10克、水淀粉5克、干淀粉5克、盐、香油各适量。 全文

牛肉丸[图]
鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、薯粉30克。 全文

重庆红烧牛肉面[图]
牛腩。A：泡海椒、泡姜、郫县豆瓣酱、花椒、大蒜、干海椒。油、盐、酱油、料酒。B：冰糖、桂皮、山奈、八角、草果、丁香、陈皮、茶叶1小撮。 全文

清蒸花鲢鱼头[图]
鲢鱼头800克。姜20克、大葱15克、料酒25克、胡椒粉2克、酱油15克、白砂糖5克、醋20克、淀粉（玉米）10克、菜籽油20克。 全文