酸辣肚丝汤[图]
猪肚200克、豆腐干150克、干香菇3—4朵、冬笋50克、干木耳5克、鸡蛋1个、生姜一块、香菜两根。 全文

重庆红烧牛肉面[图]
牛腩。A：泡海椒、泡姜、郫县豆瓣酱、花椒、大蒜、干海椒。油、盐、酱油、料酒。B：冰糖、桂皮、山奈、八角、草果、丁香、陈皮、茶叶1小撮。 全文

红烧牛排[图解]
牛排1000克、葱花适量、姜。生抽2大匙、料酒3大匙、盐1小匙、白糖1+1/2大匙、鸡精1小匙。 全文

松鼠桂鱼[图]
桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油。 全文

红烧鲢鱼块[图]
鲢鱼500克、切块。加饭酒一调羹、加味精、盐适量、姜丝腌制20分钟。 全文

草鱼豆腐[图]
草鱼一条（约500克）、豆腐两块（约250克）、调配料各适量。 全文

胡萝卜炒鳝鱼片[图]
胡萝卜150克、鳝鱼片250克、花生油、精盐、酱油适量。 全文

炸银鱼[图]
银鱼、鸡蛋、面粉。盐、料酒、油。 全文

客家牛肉丸[图解]
新鲜牛肉510克、萝卜二个、番薯粉6匙羹满。盐、姜、花雕酒适量。 全文

牛肉丸[图]
鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、薯粉30克。 全文

牛肉胡萝卜包[图]
发面部分：400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母（酵母稍稍多一点没关系）。馅儿：牛肉、胡萝卜、老抽、生抽、葱、盐、白糖、油、肉桂粉、自制山楂粉、生粉。 全文

秘制红烧牛肉[图]
牛肉、洋葱、番茄、葱、姜、油、老抽、生抽、蒸鱼豉油、盐、黑胡椒、白糖、干辣椒、香叶、丁香、肉桂粉（选用，香料也自己看着办）。 全文