老烟火
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脾调养菜谱
老菜脯猴头菇炒饭[图解]
米饭3碗、猴头菇10克、老菜脯(陈年萝卜干)15克、胡萝卜20克、核桃1颗、莴笋15克。盐、油。
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红枣炖猪肚[图]
猪肚一个、红枣若干、姜、葱、胡椒粉。
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燕麦红枣山药汤[图]
鸡壳2只、瘦肉300克、燕麦50克、山药100克、红枣10粒、蜜枣2粒、姜1片。
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山药龙骨汤[图]
猪龙骨500克、玉米2根(350克)、红萝卜1根(150克)、山药250克、蜜枣2颗、盐1/2茶匙。
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话梅姜蜜饮[图]
话梅3颗、生姜5克、蜂蜜少许、水600ml。
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锅包豆腐[图解]
豆腐400克、红黄绿甜椒各1/2个、鸡蛋2个、玉米淀粉100克、大蒜15克、食盐2克、白糖3匙、醋4匙、花生油适量。
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果味胭脂藕[图]
红心火龙果半个、莲藕300克、柠檬半个、糖适量。
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昂刺鱼冬瓜汤[图]
昂刺鱼二条、冬瓜一小块、蟹味菇一小盒、鱼豆腐二块、葱、姜、蒜瓣、花椒几粒。
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山药红薯赤豆羹[图]
毛山药一根、红薯一个、煮好的红豆一小碗、干桂花一点、冰糖一小块(可不放)。
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四黄粥[图]
黄米一把、大米一把、红薯半个、玉米碴一点、黄芪一小条。
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排骨炖鳝筒[图解]
排骨、黄鳝、藕、葱姜。花雕酒、生抽、老抽、叉烧酱、话梅酱、番茄沙司。
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泰式青柠鱼[图解]
鲈鱼一条(约500g)、青柠檬一个(切片装饰用)、青柠檬一个(切开挤柠檬汁用)、鱼露3汤匙、白砂糖1汤匙、小红辣椒2个、罗勒叶2朵、大蒜一小把、香茅1根、盐一小撮、料酒...
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