燕麦红枣山药汤

鸡壳2只、瘦肉300克、燕麦50克、山药100克、红枣10粒、蜜枣2粒、姜1片。[HaoChi123.com]

药疗不如食疗，喝出健康脾胃——燕麦红枣山药汤。[HaoChi123.com]

一、把材料准备好。

二、做法：

1、燕麦洗干净，用温水泡30分钟。

2、红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。

3、山药削去外皮，切成小块。

4、瘦肉洗干净，切成小块。

5、鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股，洗干净，切成块。

6、锅中煮开水，放入鸡壳，大火煮开后继续煮2分钟。

7、取出，用清水冲洗干净。

8、高压锅中注入适量清水，放入所有材料，盖上锅盖，大火煮开，转中小火，继续煮20分钟即可。

贴士：
1、如果时间允许，建议用沙锅慢慢煲。这样煲出来的汤更原汁原味。

2、鸡壳，就是指去除鸡腿、鸡翅，鸡胸肉外的鸡骨。

3、燕麦，肠道清道夫，它含有极其丰富的亚油酸，不但可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；还含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，并能有效地降低人体中的胆固醇。

4、山药，有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，最重要是它一种高营养、低热量的食品，多吃一点都不会有发胖的后顾之忧。

5、红枣，具有健脾益胃，补气养血，安神的功效。[HaoChi123.com]

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