四黄粥

2、红薯洗净去皮，切小丁。

3、黄米、大米、玉米碴洗净。

4、黄芪洗净用温水泡一会儿，一小条足矣，多了会影响粥的口味。

5、将以上食材（除了红薯丁）放入砂锅中，加水至材料之上半指，大火煮滚后，转小火约30分钟左右，期间用勺子搅动防止粘锅。

6、加入红薯丁，中火煮滚小火10分钟即可。

7、食前取出黄芪。

贴士：黄米本是北方一种粮食其味甘、性微寒一般人群均可食用具有益阴、利肺、利大肠之功效。红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功红薯煮粥还有预防癌症的功效。玉米中的亚油酸具有降低血脂和血压、软化血管、促进微循环的作用有“血管清道夫”的美誉。黄芪除了“固表”还能“益气”适宜体质虚弱、常感疲劳乏力之人，所以这是一款人人皆可食用的大众粥。[LaoYanHuo.com]