老烟火
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活血化瘀菜谱
玫瑰花茶叶蛋[图]
鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶(最好绿茶)15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量。
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油菜蘑菇[图]
油菜、嫩蘑菇、蒜片、肉片、料酒、酱油、适量蚝油、盐、味精。
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香辣鸭颈[图]
鸭颈、干辣椒、葱姜、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、甘草、香叶、盐、酱油、料酒。
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红曲粄[图]
第一次做的方子(网上搜的):低粉65克、温水65克、糖160克、水400克、粘米粉300克。第二次改进配方(自创):低粉65克、水65克、粘米粉290克、水370克、糖100克、酵母1、...
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酸菜羊肉丸子[图]
羊肉、血豆腐、酸菜、粉丝。鸡蛋、料酒、葱、姜、花椒水、盐、香油、香菜、油。
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红豆陈皮番薯汤[图]
红豆、陈皮、番薯(也叫红薯、山芋)、红糖。
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红烧羊肉丸子[图解]
羊肉丸子、黄瓜、胡萝卜、少量的油、葱花、酱油、少量的鸡精。
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魔芋牛肉火锅[图]
罐装牛肉火锅1罐、土豆1个、白萝卜1/2个、粉丝1扎、腐竹适量、白蘑菇10朵、牛肉丸、鱼丸、包心丸各适量、莜麦菜1把、菠菜1扎、香菜1扎。沙茶酱适量。
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双鲜金钱肉丸汤[图]
肉丸:鸡胸肉、鳕鱼肉、盐、蛋清、白胡椒粉、花椒水(花椒、八角用热水浸泡凉凉)。汤调味:盐、香油。搭配:豌豆苗、娃娃菜、胡萝卜。
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铁板羊肉炒粉[图解]
羊肉片150克、细粉条(土豆粉制作的透明粉)300克、红尖椒10克、绿尖椒30克、干辣椒2克、葱花10克、鲜姜片5克、蒜片5克、花椒粉1克、干姜粉1克、醋5克、酱油20克、色拉油3...
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红糖烧饼[图]
发酵面团:面粉180克、水100克、酵母2克。油酥:面粉90克、油45克。馅料:红糖40克、面粉5克。表面刷白糖水(白糖10克、水5克左右)。装饰用熟芝麻少许。份量:九个。
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胡萝卜山楂果茶[图]
山楂15个、胡萝卜一段、冰糖根据自己的口味调整(也可以做好后放蜂蜜、血糖高的朋友可以用木糖醇)。
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