山楂蛋挞

2、山楂果脯剪成小块。

3、蛋黄打散加入淡奶油和牛奶搅拌均匀。

4、加入糖和低粉隔水加热至糖完全融化。

5、把蛋挞液过筛。

6、每个蛋挞皮里放入适量的山楂粒。

7、倒入蛋挞液，八分满。

8、烤箱210°中层20分钟即可。

贴士：
1、烘焙温度和时间以自己烤箱的脾气来调整。

2、春游能使人心胸开阔，疲劳消除，精神振奋，还能促进细胞的新陈代谢，改善血液循环，增加腰腿肌肉的活动，加强心脏和肺的功能，可降低血脂、血压、防治心血管病，因而，春游具有特殊的保健作用。

3、山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用。

4、蛋挞皮是我在淘宝买的冷冻成品，很方便的哟，呵呵，省去‘叠被子’的烦恼了。[LaoYanHuo.com]