老烟火
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盗汗菜谱
酸菜汆白肉[图]
酸菜(超市里有卖的,散装和袋装的都有。现在基本上都不自己淹酸菜了,特别是年轻人,更不会淹的。我也是其中一个)、五花肉(洗净,最好肥瘦适中的那种,我买的就有点肥...
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酸黄瓜炒肉丝[图]
酸黄瓜(超市一般都有卖的)、瘦肉。油、葱姜、蒜末、酱油、盐、鸡精。
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芹菜猪肉饺子[图]
西芹、五花肉(最好是鲜的,我用的是冻肉)、葱姜。
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黄焖鸡米饭[图]
鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量。
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意面沙拉[图]
意大利面50克、鸡腿1只、小番茄5个、团圆生菜1/6朵、速冻甜玉米粒2勺、芹菜1小段、洋葱1/8只。蛋黄酱2勺、芝麻酱1勺、柠檬汁1勺、白米醋1/2勺、蜂蜜1勺、生抽1/2勺、盐1茶...
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干锅鸡蛋干[图]
五花肉、鸡蛋干、姜蒜葱、红尖椒、干辣椒、蒜苗、生抽、料酒、盐。
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剁椒香菇蒸鸡翅[图]
鸡中翅、香菇、剁辣椒、葱。酱油、料酒、盐、鸡精。
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栗子鲜肉茶粽[图]
栗子20颗、猪肉350克、香菇10颗、糯米800克、乌龙茶10克。酱油10克、糖5克、蚝油10克、盐3克、粽叶若干。
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枸杞山药老鸡汤[图]
三斤半的老母鸡一只、枸杞一小撮、野山药半根、黑木耳一点。
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炸馄饨串[图]
猪肉、榨菜、葱、姜、生抽、料酒、盐、白糖、馄饨皮、酱(我用的烤肉酱还是你可以根据自己喜欢来选择哈)、辣椒粉、椒盐、竹签。
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香菇肉圆[图解]
肉末、香菇、葱头酥。酱油膏、淀粉、盐、花雕酒、鲍鱼汁(浅色)、水淀粉。
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蚝油木耳蒸鸡[图解]
童子鸡、木耳、葱、姜。蚝油、酱油膏(或酱油)、花雕酒。
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