芝士焗青口

青口（海虹）、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒颗粒、白葡萄酒、橄榄油、欧芹（法香）、青柠、面包糠。[HaoChi123.com]

10分钟上手，100分面子——芝士焗青口。[HaoChi123.com]

1、青口洗净剖开，挖出青口肉洗净泥沙，壳洗净备用。

2、加入适量白葡萄酒、橄榄油、盐、黑胡椒颗粒、欧芹碎、少许青柠汁腌制一小会儿。

3、加入适量面包糠拌匀。

4、将处理好的青口肉填入壳内，每一个上面均匀的撒上适量马苏里拉芝士，烤箱预热400华氏度（204摄氏度），烤至芝士变黄冒泡即可。

贴士：
1、青口最好选用鲜活的，味道好，其实青口有很多细小的泥沙，一定要洗干净。

2、马苏里拉芝士在各地超市冷藏柜台（奶制品柜台）有售。

3、因为各家烤箱功率不同，烤制温度仅供参考，一般以芝士融化变黄即可。

4、海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效；用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。[HaoChi123.com]

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