干锅鸡蛋干

2、五花肉切片，其他配料切好备用。

3、热油爆香姜蒜末和葱白段。

4、下入五化肉煸炒出油。

5、淋入少许料酒。

6、加入干辣椒炒香。

7、加入鸡蛋干。

8、加入红尖椒。

9、起锅前加盐和蒜苗炒匀即可。

贴士：
1、我放了干辣椒和鲜红椒，是觉得两个辣味儿不一样，而且干锅菜辣点儿更下饭，不喜欢的可以不放。

2、鸡蛋干是速食产品，可以开袋即食的，所以炒热就可以了。

3、鸡蛋干中有盐份，炒的时候盐少放点儿。[sushi.laoyanhuo.com]