老烟火
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盗汗菜谱
三色鸡丝[图]
鸡腿2只、莴笋、胡萝卜、红辣椒。调味汁:麻油、芝麻酱、米醋、蒜蓉、白糖、盐、白芝麻。
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煎酿三宝[图]
三分肥的猪肉200g、鲮鱼肉100g、茄子、豆角、油豆腐、青红椒、干香菇、苦瓜、盐、胡椒粉、糖、淀粉、麻油。
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红椒酿肉[图]
红椒、猪肉、姜蒜、料酒、胡椒粉、盐、香油。
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番茄肉末炒玉米[图]
玉米2个(重约400克)、番茄一个(重约150克)、瘦肉80克。淀粉、鸡精、生姜、葱、生抽各适量。
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糖醋丸子[图]
肉丸子300克、大蒜半头、番茄酱30ml、细砂糖25克、生抽15ml、醋30ml、料酒5ml、盐2克、淀粉5ml、清水适量。
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五花肉炒青蒜[图]
青蒜(蒜有杀菌的作用)、五花肉(一小块就可以了)。花椒、大料、姜末、鲜酱油、盐、鸡精。
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盐水鸡[图]
三黄鸡1只、葱姜、花椒、盐蘸汁小料:葱碎、蒜碎、生抽、米醋、糖、红油(我的口味比较重,喜欢蘸小料吃,蘸汁小料可以根据自己的口味来制作)。
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自制枣泥[图解]
枣子、橄榄油、白糖等。
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韩式泡菜豆腐汤[图]
韩式泡菜、豆腐、年糕、五花肉、大葱。
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麻辣干锅兔[图]
兔子1只(1200克)、土豆600克、洋葱300克、青椒(二荆条)15根、蒜20瓣、干辣椒1小把。花椒1小撮、八角三奈、郫县豆瓣、老姜1块、黑胡椒末、孜然粉、香菜1把。
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胡椒浸生蚝[图解]
生蚝、白胡椒粒、盐。
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香辣腰片[图]
猪腰子、油、葱姜、蒜、辣椒、孜然、适量料酒和酱油、适量盐、糖、味精、香菜。
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