剁椒香菇蒸鸡翅

2、鸡翅斩小块。

3、加酱油、生粉、料酒、鸡精、葱白段腌制5到10分钟。

4、香菇切成薄片铺在鸡翅上。

5、最上面铺上一层剁辣椒。

6、水开后盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，即可出锅吃了。

贴士：
1、可以根据自己的喜欢添加其它的食材与鸡翅一起蒸，红枣，当归类的也可以，药香味更浓，更美味。

2、剁辣椒是我自己做的里面有放生姜了，所以鸡翅就没放姜，如果剁椒里没的姜，我还是见意放些生姜去去肉腥味。

3、剁椒的量根据自己吃辣的程度随意加减，不过我做的剁辣椒都不太辣的，嘻嘻。[LaoYanHuo.com]